秋本番の10月ですね。

今月は秋祭りが各地であるようですね。

金木犀の開花が今年は早い気がしますが… きのせいか？

エイトバースの10月の月替わりコースは美味い旬菜が多すぎて、選びきれない為、あと、天然の旬菜の仕入れが安定しない場合は告知メニューとは異なる場合があります。

その点はどうかご理解下さい。

仕入れに行くと、その日の美味いものがぎょーさんありすぎて、一ヶ月間決めた料理を変えたくなる瞬間があるのです…笑

まぁ兎に角！

10月は落鮎・秋茄子・脂ノリノリ秋刀魚・秋牡蠣・柿・栗・無花果・鰯・松茸・秋そば等々…

どうぞよろしくお願いします！