年内の営業について ランチは12月25日(月曜日)まで ディナーは12月27日(水曜日)までの営業です。 &n…
12月の月替わりコース
今年も早いもので、あっと言う間に師走ですね。 今年の3月15日にリニューアルしてディナーは月替わりのコースと、…
１１月の月替わりのディナーコース
10月の季節外れの二つの台風が過ぎ去ってからめっきり、秋…と言うより冬のように寒くなってきましたね。。 一年1…
白浜緒方鮎名人の子持ち鮎甘露煮。テイクアウト
エイトバース一押しの鮎養殖名人 和歌山白浜の緒方徹さんがこだわりにこだわり抜いて育てた子持ち鮎。この鮎にはなん…
10月の月替わりコース
秋本番の10月ですね。 今月は秋祭りが各地であるようですね。 金木犀の開花が今年は早い気がしますが… きのせい…
2018年度迎春おせち料理
今年も早いもので、残り4ヶ月を切りましたね。時間が流れるのが早すぎてビックリします！ エイトバースでは2017…
９月の月替わりコース
朝晩、日中問わず秋めいてきましたね。 僕は秋に産まれたので、日本の四季の中で秋が一番好きです。旬の食材も美味い…
8月の月替わりディナーコース
８月。夏本番ですね。 毎日の酷暑にくれぐれも体調崩されないようにお気をつけくださいね。 さて、そんな酷暑にぴっ…
6月のディナーコース
6月の月替わりディナーコースが本日より始まります。 今月も奇想天外な楽しく、季節感があり、美味しいメニューいっ…